虾蟹粥

步骤1/8

大米在水中浸泡半小时

步骤2/8

提前准备好鲜虾和螃蟹（我去买虾的时候螃蟹卖没了，这只小螃蟹是水产店老板送的）

步骤3/8

剃好虾线，将螃蟹切成两半，用料酒和白胡椒腌制虾和螃蟹

步骤4/8

将葱姜香菜切好

步骤5/8

米放入炖盅，加入几滴食用油、适量的水，电炖盅炖1小时

步骤6/8

一小时后将虾蟹倒入锅中

步骤7/8

放入葱姜，加蚝油入锅，继续熬制20分钟

步骤8/8

加入适量盐、香菜，香香的虾蟹粥出锅啦