包菜在我们日常饮食里面是一种比较常见的蔬菜,包菜又叫做卷心菜,营养价值十分的丰富,适当的食用对我们的身体健康有很大的好处。 生卷心菜富含维生素C、维生素B6、叶酸和钾,烹制后的卷心菜也含有丰富的维生素C、钾和叶酸。 卷心菜的营养价值与大白菜相差无几,其中维生素C的含量还要高出一倍左右。此外,卷心菜富含叶酸,这是甘蓝类蔬菜的一个优点。 所以,怀孕的妇女及贫血患者应当多吃些卷心菜。卷心菜也是重要的美容品。 卷心菜能提高人体免疫力,预防感冒,保障癌症患者的生活质量。在抗癌蔬菜中,卷心菜排在第五位。 新鲜的卷心菜中含有植物杀菌素,有抗菌消炎的作用,对咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛、牙痛有一定的作用。 卷心菜中含有某种溃疡愈合因子,对溃疡有着很好的治疗作用,能加速创面愈合,是胃溃疡患者的有效食品。多吃卷心菜,还可增进食欲,促进消化,预防便秘。 卷心菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。
准备好包菜,青椒,香菇,五花肉
包菜手撕完毕
香菇切片,青椒切块,五花肉切片
葱姜蒜备好
所有材料备齐,开火
姜蒜与五花肉一起炒,加入适量盐调味
肉炒焦一些,油都练出来
放入青椒翻炒
放入包菜
包菜变软后,放入生抽,盐,蔬之鲜,本人口味清淡,所以会放的较少,保持食物原有的新鲜味道
开吃啦……是不是炒鸡简单
卷心菜要挑实在的,按起来很硬的都比较好
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