家常菜小吃主食川菜湘菜粤菜

酒鬼花生

记忆里，每到吃饭的时候，父亲总是抽出板凳，打几两清酒，拌一小碟花生，咪一口酒，吃一口菜，日子就这样有滋有味。所以我想，在今天这个特殊的日子里，为他做一道小菜——酒鬼花生。今天是父亲节，祝天下的父亲，父亲节快乐！

邂逅食光
10540人浏览 / 372人收藏

难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

酒鬼花生热量：3293 千卡

脂肪：125.3克
蛋白质：12克
碳水化合物：13克

查看详细信息

食材主料/辅料

花生米 200克、食用油 300克、花椒 15克、干辣椒 15克、辣椒粉 15克、花椒粉 15克、白糖 5克、盐 5克

酒鬼花生的做法步骤

步骤1/8

花生米用温水泡一个小时，剥皮
步骤2/8

锅里倒油
步骤3/8

倒入花生米油炸
步骤4/8

花生米表面炸至金黄色，捞出。炸的过程中不断轻轻翻炒
步骤5/8

锅里留一点油，放入花椒、干辣椒炒香
步骤6/8

倒入炸好的花生米
步骤7/8

放入辣椒粉、盐、糖、花椒粉，迅速翻炒几下出锅
步骤8/8

出锅，最终成品

零食午餐下酒菜一家三口菜谱分类 >>

酒鬼花生的更多做法更多

你可能还喜欢更多

相关知识

大家都在做更多

精选分类

查看全部菜谱分类

大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有