最近开始学炒菜,西兰花家人都很喜欢吃,所以试试,嘿嘿~
前面准备食材没来得及拍,把西瓜兰剥成小朵,等锅里的水热开后倒入西兰花,两分钟即可。
捞上来放进冷水冷却,可以保持西兰花的色泽哦。
切腊肠,蒜,姜,小辣椒,如果有葱放点葱更好。
热锅放油,把蒜,姜,辣椒放锅炒香,后倒入西兰花,放盐均匀翻炒。
放入辣椒均匀翻炒。
翻炒均匀盛出锅即可,没有用软件调颜色,可以没那么好看。不过味道挺好的,
西兰花不用用热水烫太久哦,要不营养会流失,还有用凉水过一下,可以保持色泽度哦。
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