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辣白菜焗意面

“辣白菜炒五花肉”是一道我很喜欢吃的菜，朋友带来自己做的辣白菜非常好吃，于是就在想除了炒五花肉还可以怎么做辣白菜，于是就想到了焗意大利面，结果出乎预料，非常好吃，有番茄牛肉酱意面的感觉，又有辣白菜五花肉的味道，特别的香！

西夕厨
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意面适量、芝士适量、辣白菜适量、五花肉适量、胡萝卜适量、茄子适量、罗勒适量、白糖适量、生抽适量、番茄酱适量、洋葱适量、高汤适量

步骤1/5

将洋葱，大蒜、姜切碎，五花肉切丁
步骤2/5

锅内下少许橄榄油，下五花肉煸炒出油，五花肉微黄，放点糖
步骤3/5

下辣白菜翻炒匀，下胡萝卜、茄子丁（配料蔬菜自己随意搭配，不放也可以，家里剩的茄子和胡萝卜就放进去了）翻炒，放番茄酱少许，生抽，一碗高汤，水开后转小火炖，收干汤汁（稍微保留一点点汤）就可以了，起锅前放入切好的罗勒碎。
步骤4/5

在炒辣白菜的同时另起一个锅放水，一勺盐，橄榄油2勺烧开将意面煮8分熟捞出滤干水后放点橄榄油拌一下，保持面不粘连
步骤5/5

焗烤盘，先铺一层炒好的辣白菜酱，再放意面，再放辣白菜酱，最后将芝士铺在最上面，烤箱上下火200度预热10分钟，将准备好的面放入烤箱中部，烤10分钟就OK了！