步骤1/4现成的牛肉丝加生粉,盐,料酒腌制5分钟。同时意面下锅煮到软,中间可加2-3次水
步骤2/4意面捞出,过冷水。牛肉下锅炒到8成熟,放青椒,放黑胡椒
步骤3/4将意面放入,翻炒,可加点水,加入盐,黑胡椒,如果味道不够可再加入一点老抽。
步骤4/4装盆
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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