香辣烤鱼

步骤1/9

鱼洗干净，鱼背切口，用葱姜泡两个小时去腥

步骤2/9

把添加的三和蔬菜切好备用

步骤3/9

鱼控干净水份，撒一点点花椒粉，一点点

步骤4/9

烤箱预热200度，烤10分钟

步骤5/9

准备这些调料炒配菜

步骤6/9

锅放油，炸小料，郫县豆瓣酱用油炸香，按顺序放，土豆，香菇，炒一小会放洋葱

步骤7/9

出洋葱香味了放水，水量为蔬菜的一半

步骤8/9

水开后，均匀的把配菜浇到烤了十分钟的鱼上

步骤9/9

继续在烤15分，一真保持200度，放中层烤，香啊