大盘鸡

步骤1/8

鸡肉洗净，放入煮开的水中过一下，去掉白沫沫。

步骤2/8

土豆去皮，切块。

步骤3/8

准备好配料，待用。

步骤4/8

热锅，加多油，放入配料，煸炒，出香味。

步骤5/8

放入鸡块，料酒，继续翻炒，直到鸡块变成金黄色。

步骤6/8

加水，高于鸡块。

步骤7/8

放入土豆块，翻炒。

步骤8/8

加盖，煮至水干土豆熟，起锅。