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椰蓉糯米卷

本来是用来包粽子的黑糯米里还有黄江米和白糯米总共加起来的分量应该是1斤左右约莫500克只是粽子叶用完了剩下的糯米我就给做了这款糯米卷了

EugeniaMM
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黑糯米 300克、豆沙馅儿 500克、椰蓉若干

步骤1/5

糯米需要提前泡一泡浸泡时间越久的话煮的时候吃水越少我差不多从早上起来到中午开始做泡了约莫4个小时左右放入电饭煲里按下煮饭键开煮建议不要煮得过软不然卷的时候会不成形水的话铺平后我的泡发时间计算的话不超过第一个指节比较合适
步骤2/5

煮好后晾凉在寿司帘上放一节保鲜膜将糯米铺平加上豆馅也可以再加上一排蜜豆然后卷起来！
步骤3/5

在盘中放上椰蓉将卷好的糯米卷放入盘中滚动起来使其全身沾满椰蓉
步骤4/5

切好啦冰一下味道更好哦！
步骤5/5

再来一个球状的！