属于夏天的丝瓜,简简单单的处理,就可以很好吃
丝瓜洗净去皮,切滚刀块备用
油热后倒入丝瓜后翻炒
炒至丝瓜变色,加入榨菜丝
将榨菜丝和丝瓜翻炒均匀
加入适量水,大火烧开
丝瓜烧至完全软化,即可装盘喽。因为榨菜丝本来就有盐分,所以我没放盐。
榨菜丝本身就有盐分,所以我没放盐,口味重的可放一点点盐
油可以高于水或蒸汽1倍的温度,迅速驱散原料表面及内部的水分,油分子渗透到原料的内
巧藏3种食用油花生油、猪油、小磨香油的贮藏方式花生油将花生油或豆油入锅加热,放入
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