清炒丝瓜

丝瓜切块，喜欢切片的也可以切片。

锅内放油加热。

油七成热的时候丝瓜下锅快速翻炒。

炒出香味的时候放少许盐，继续快速翻炒。

炒约三分钟左右装盘。我试过加点小葱或者蒜末，但还是喜欢就这样简简单单放点盐，才更能吃出丝瓜的清甜爽口。