乌鸡一只,大小自己定,洗干净然后剁成大块过水,过水一定要凉水下锅,水开后在煮五分钟,捞出洗净过水目的去除血水和脏东西
准备红枣,枸杞和当归,我的当归在行药房买的,菜市场卖调料哪里也有但总觉得不好
鸡块和枸杞红枣当归一起放入压力锅,加盐,黄酒适量按煲汤键,煲好后先不要急着打开,们一会在打开,后加入鸡精就可以享受美食了
汤鲜的不要不要的,当归虽然略苦但也要吃掉,当归乌鸡汤补气血,女性经常喝好处多多
易于消化黄酒含有许多易被人体消化的营养物质,如糊精.麦芽糖、葡萄糖、脂类.甘油、
黄酒存放久了,会产生酸味,如果在酒里放几颗黑枣或红枣(500毫升黄酒放5~10颗
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