跟孩子两人在家吃晚饭,搜刮了一下厨房,发现只有昨晚吃剩的半张烙饼,灵感一动,从冰箱里拿出2只鸡蛋,一袋火锅鱼丸,一截用剩下的杏鲍菇,一个西红柿,做了一锅美味的西红柿鱼丸面,又简单又好吃,跟孩子热火朝天地吃了一顿。
很多时候,美味其实很简单....
所需原料,皆为厨房现有事物。
鱼丸下锅和冷水一起煮,因鱼丸从冰箱里拿出来,所以要先煮透。
烙饼切条,杏鲍菇切片(切丁切条都可,随自己喜好),小葱切葱花。
鱼丸煮熟至浮在水面上,下入西红柿和杏鲍菇同煮。
胡辣汤1/3袋调成糊。
倒入煮开的汤里,继续煮开。
加入切好的烙饼条煮开。
煮好后倒入鸡蛋液煮开后关火,加盐、胡椒粉、葱花、淋上麻油。
盛入碗里,开吃啦!
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