比较适合做为充饥的饼干,加入了麦片和全脂奶粉,高热量、高蛋白,下午茶的不错选择。
材料如图,一如既往的省功夫,用一次性杯子装材料~~即溶麦片我用原味的,一包30克。
黄油软化,加入糖粉和盐,不知道1/8勺的朋友可看图,拌匀至无颗粒
加入鸡蛋液,拌匀。开始使用手动打蛋器,不给力,果断用上电动的,省劲多了。
搅拌至均匀,如图
加入过筛的低筋粉,接着加入即溶麦片和全脂奶粉,用手拌匀
如图
放上油纸,搓成圆形,每个约10克,大概能做50个
然后用圆形的东西在上面压一个窝,我用了儿子的奶粉勺
部分用小刀切十字,不要切到底,因为儿子喜欢吃我做的饼干,但又怕他吃得太多上火,做成这样方便可以掰开
烤箱预热180度,20分钟,看到变黄即可,每款烤箱的温度偏差都不大一样,具体时间只是给大家一个参考
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