这是一款非常适合磨牙的饼干,不用担心吃多了会长肉肉~饼干里添加了大量的燕麦片并用植物油制作,更加的低卡。燕麦纤维含量高,经过烘烤变得十分的酥脆,而黑芝麻的加入,更为这款饼干增添了香脆之感。
备齐所用材料,我添加了少量的太妃焦糖酱调节味道,不喜欢可以不放,我的酱用不完了所以各种消耗~
糖溶于水
倒入植物油搅拌至乳化状态
搅拌好的状态应该是均匀,略微粘稠的膏状质地。
筛入低粉搅拌均匀
这是混合好的状态
加入燕麦片混合均匀
放入黑芝麻混合均匀
制作完的面糊,略微干一点
用勺子挖出均匀的小球,放在烤盘中压扁。放入预热好的烤箱170度,18分钟左右,烤至边缘变色即可~出炉后是有点软的状态,晾凉后会变得十分香脆。烤好的饼干要密封存放。
成品图
成品图
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