银鱼(大条，干货，90元/500g)银鱼属一种高蛋白低脂肪食品，对高脂血症患者食之亦宜。中医上认为其味甘性平，善补脾胃，且可宜肺、利水，可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。
拿水泡五分钟捞起沥干水份，然后走走油锅
把走好油锅的鱼加入打散的鸡蛋里面搅匀，（银鱼本身是生晒所以没有味道，所以要加盐）放下锅煎至金黄即可。
成品
银鱼
银鱼，即海蜒，白色稍透明，长不过3厘米左右，通体无鳞，一向作为整体性食物应用即(
5波美度)天气阴，水分蒸发慢，用矾宜重些(矾水比例为4∶60，浓度为7波美度)下
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有
