现在是荷花开的季节,朋友们个个去看荷花,我既想看也想吃,就想起这个酥饼
步骤1/7将油皮的材料全部混合均匀,搓成面团,盖上保鲜膜松弛30分钟
步骤2/7油酥材料全部混合均匀,揉成面团,再分成20个小团子,盖上保鲜膜
步骤3/7咸蛋黄1分为二,成20个。油皮也分成20个小团子
步骤4/7将油皮按扁包入油酥,再揉成团,盖上保鲜膜静置15分钟
步骤5/7静置好的面团擀成椭圆形,再从上往下卷起,盖上保鲜膜静置,20个全擀好后,又再重新擀椭圆形,再卷起,重复三次
步骤6/720个豆沙团,包入咸豆黄
步骤7/7油皮擀圆包入豆沙蛋黄馅,搓圆,上面用锋利的水果刀划个十字或米字,烤箱185度30分钟就可以了
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