白灼秋葵

步骤1/5

秋葵洗净备用，秋葵的毛要用软刷轻轻刷掉

步骤2/5

大蒜、生姜切末备用

步骤3/5

水烧开放点油，入秋葵煮2分钟关火用余热煮1分钟，捞出入冰水

步骤4/5

橄榄油烧热放蒜末、姜末煸香，放入蚝油、蒸鱼豉油、生抽后搅匀关火，用余温将酱汁加热就行

步骤5/5

从冰水中取出秋葵对半切开装盘，浇上酱汁，椒丝点缀就可以了