孩子爱吃烧麦,试了个好吃又好做的方子,经过修改快手做法出来了
糯米泡水4小时以上,上屉蒸10-15分钟,熟透待用。
准备好猪肉碎和香菇碎,我用家用绞肉机绞的,香菇太碎了点。
大火炒肉粒,开始变干时加入生抽提味
加入香菇碎,炒香
炒匀后放入待用的熟糯米
分别放入老抽,蚝油,盐,五香粉,味精,熟馅可以尝一下适当调整味道。烧麦馅做好了
买来的饺子皮需将边擀薄一点
松口状中心捏一下
包好上屉蒸10-15分钟
美味的烧麦出锅啦
1.糯米熟了易粘在一起,和的时候要弄散才入味。2.也可以准备点胡萝卜碎,营养又好吃。3.抄手皮更薄更好,但是饺子皮卖相好可以擀薄一点用
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