步骤1/5小龙虾3-4斤,去头后加盐醋水浸泡一会,然后用刷子刷干净去掉虾线,用水冲洗干净后备用
步骤2/5干红辣椒剪成一段一段,大葱斜着切段,姜、蒜切片
步骤3/5锅里加油烧热,放花椒干辣椒煸出香味后加入切好的大葱、姜蒜翻炒
步骤4/5香味出来后放入洗好的虾,爆炒,加一勺白糖,翻炒,加入生抽(多一点),虾颜色变白后加入啤酒用小火焖一会,收汁即可。生抽可以多放一点这样就不用加盐啦
成品
河北大葱在外形上并没有山东章丘大葱和安丘大葱形体高大,河北大葱一般在40到60厘
大葱的挥发油和辣素,能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,产生特殊香气,如果与蘑菇同
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