带鱼清洗干净切段研制半小时,研制的料有料酒、姜、盐、老抽、大料,
研制好的带鱼裹上干面粉,并多拍拍鱼身为的是吸收进肉里面,更酥
外酥里嫩的带鱼
外酥里嫩
带鱼清洗麻烦,鱼腥味重,用盐和陈醋可以去除鱼腥味
补充氨基酸料酒含有黄酒必备的8种氨基酸,这8种必需的氨基酸都是人体不能自行合成的
老抽的营养价值作为调味品,可以调味和调色,适当补充铁。老抽的适用人群一般人群均可
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