牛腩500克切块。
洗净后,用冷水煮开。连汤倒入电炖锅炖30分钟。
土豆去皮切滚刀块。
胡萝卜,洋葱切小丁。西蓝花焯水备用。
待牛腩炖好后,煸炒洋葱,胡萝卜,土豆,倒入牛腩及汤汁煮沸,使土豆,胡萝卜变软。
加入咖喱块炒滑,也可适当加些老抽和黑胡椒。添色增味儿。
一道美味的咖喱牛腩饭出炉了!
咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,
抗癌防癌美国癌症研究协会的研究指出,咖喱内所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞
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