很下饭的一道湖南菜。还能做成香喷喷的炒饭,只需把腊肉改切丁,豇豆切碎,加上米饭一起炒。
热油,小火,下姜米,花椒,干红椒,一部分蒜片,腊肉,煸香。
倒入切好的豇豆,翻炒2,3分钟。
加适量水,酱油,盖盖,焖4-5分钟。
起锅前,下其余的蒜片,略微翻炒,盛出。
要选带肥肉的腊肉才香哦。
酱油炒饭是一道家常主食,主要食材是米饭,配以肉馅和酱油调味调色,及其它营养素菜。
主料:米饭 辅料:葱、鸡蛋、酱油、料酒、蚝油、糖、红椒 做法步骤: 1. 1碗剩
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