很下饭的一道湖南菜。还能做成香喷喷的炒饭，只需把腊肉改切丁，豇豆切碎，加上米饭一起炒。
热油，小火，下姜米，花椒，干红椒，一部分蒜片，腊肉，煸香。
倒入切好的豇豆，翻炒2，3分钟。
加适量水，酱油，盖盖，焖4-5分钟。
起锅前，下其余的蒜片，略微翻炒，盛出。
要选带肥肉的腊肉才香哦。
酱油炒饭是一道家常主食，主要食材是米饭，配以肉馅和酱油调味调色，及其它营养素菜。
主料：米饭 辅料：葱、鸡蛋、酱油、料酒、蚝油、糖、红椒 做法步骤： 1. 1碗剩
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