这次买的泡豇豆，原本想把酸菜坛子打整出来，泡着吃。但是某人一看，这豇豆鲜翠欲滴的，炒着吃想必也好吃吧？于是，豇豆炒腊肉上桌咯~!
豇豆折去豆筋，掰成段，洗净备用；
腊肉洗净后，切片；
炒锅烧热，倒入适量植物油；植物油烧热后，放入干辣椒炝锅；
放入腊肉翻炒至白色部分变成透明；
放入豇豆翻炒；
当豇豆快熟时，调入适量生抽，继续翻炒；
随后调入适量盐、鸡精；
翻炒均匀，关火；
起锅，上桌~！
1、腊肉可以用淘米水，浸泡片刻再洗；
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