洗干净食材,将鸡蛋打在碗里放入适量盐
切成碎末
将动物油,放入锅中烧化
小火,立马放入姜末和花椒
将打好的鸡蛋液,放入锅中,留一半在碗里
轻柔翻炒至凝固
像这样
倒入米饭
继续翻炒
加米饭,炒热之后将剩余的鸡蛋液倒进锅里
加上洋葱,再加小葱翻炒
完
葱可生吃,也可凉拌当小菜食用,作为调料,多用于荤、腥、膻、以及其他有异味的菜肴、
葱中含有相当量的维生素c,有舒张小血管,促进血液循环的作用,有助于防止血压升高所
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