准备好所有的材料
猪肝切薄片后用清水浸泡半小时
黄瓜洗净切菱片,蒜切碎,姜一半切片、一半切碎
猪肝冼净沥干水分后加入适量的盐、生抽、蚝油、白醋、淀粉和姜末抓匀腌制半小时
锅中倒入适量的油烧热后放入蒜末和姜片爆香
加入猪肝炒至变色变白
加入黄瓜,翻炒片刻
加入适量的盐和鸡粉翻炒均匀即可关火
成品图
鸡粉鸡粉由鸡肉、鸡蛋、鸡骨头等为基料,通过蒸煮、减压、提汁后,配以盐、糖、味精(
锅中留油,烧至五成热,转小火,放入豆豉碎、干辣椒炒至出香味,转大火后倒入韭菜,炒
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