宫保年糕

步骤1/8

准备原料

步骤2/8

年糕切丁，胡萝卜切丁，花生米炸一次，或者微波炉高火1分钟

步骤3/8

按照，一大勺生抽，一大勺半醋，一大勺料酒，一大勺半糖，盐和鸡精适量，水淀粉适量，葱花适量兑成碗汁

步骤4/8

小火把年糕炸成金黄色

步骤5/8

热锅凉油爆香辣椒和花椒

步骤6/8

倒入胡萝卜翻炒

步骤7/8

加入年糕后慢慢倒入碗汁

步骤8/8

等汁子浓稠均匀裹上食材后，最后加入花生米