绝对吃完让你意犹未尽的肥牛饭,加了泡菜的肥牛这味道只想都觉得好。真的能让你吃上瘾,好吃到爆不信你来试试?电饭煲泡菜肥牛饭做起来。
第一步,先把大米投洗干净之后如电饭煲,加入平时煮饭的水量按煮饭键开始煮饭。我的米和水比例1:1.1.
西兰花掰开泡洗干净,洋葱切丝。泡菜和肥牛备好。
再来调料汁,1勺淀粉,1勺白糖,2勺生抽,1勺酱油,1勺甜辣酱(没有可免)适量盐,加入半小碗水调匀。
烧开水加一点点盐,把西兰花焯熟捞出。
再把肥牛放进去,用筷子打散,肥牛变色捞出。
锅里烧热底油,洋葱爆香。
肥牛下锅。
把调好的酱汁倒进锅里。
最后把泡菜放进去翻炒匀关火。
米饭煮到剩5分钟时打开盖子,把泡菜肥牛盖在饭上面继续把煮饭程序完成。
泡菜肥牛饭好了。
真的太好吃。
成品
水开下肥牛焯水,不能超过一分钟,时间长了肥牛口感会发柴。
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