个人很喜欢吃金针菇，可惜婆婆不会弄，只好自己学了，这是我学成的第一道菜
金针菇去除根部，洗尽沥水摆在盆中，将准备好的剁椒铺在上面，锅中烧水，大火烧开，把金针菇带盆放下去蒸，5分钟左右，盆里有水就把盆中的水倒掉，然后葱切末洒在剁椒上面，再洒些蒸鱼鼓油，最后浇上热油即可
剁椒的食用禁忌消化道溃疡患者禁止食用剁椒的选购技巧一般来说，正宗湖南剁辣椒水分少
材料:主料:淳牌千岛湖有机鱼(鱼头)2000克配料:笋25克、黑木耳15克、青蒜
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