可口的牛肉多汁弹牙,更带出椒麻的鲜香滋味~
主要材料备齐;
牛肉切片,葱姜蒜切末,红椒、洋葱切片备用;
牛肉片用少许盐、料酒、胡椒粉、淀粉腌制30分钟;
干花椒使用前用温水浸泡8-10分钟至软;
将腌好的牛肉加入葱姜蒜、花椒粒,调入适量油拌匀;
加盖留孔放入微波炉中,微波高火P100加热2分钟;
从微波炉取出后拌入洋葱片、红椒片,适量的胡椒粉、盐,微波高火P100再加热3分钟;建议加热时加盖留孔,避免水分流失过快,影响口感
取出拌匀即可。
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