这么大的碗,准备五碗凉水备用。
其中四碗水煮开。
另一碗水倒入放有盐的豌豆淀粉中,搅和至无颗粒状备用。
把搅好的豌豆淀粉快速倒入煮开的热水中,用勺子快速搅拌。不能停,防止粘锅底。直至冒大泡,关火。(记得倒入后一直处于中小火状态)知道
快速倒入准备好的容器内,不要再动,放凉为止。
豌豆淀粉的功效与作用豌豆中富含优质蛋白质、胡萝卜素,可以提高机体的抗病能力和康复
1) 准备绿豆的淀粉,在大卖场和超市里有卖。准备1个1/2杯的量杯 2) 盛出1
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有