黑芝麻蔓越莓牛角包

步骤1/10

除黄油 黑芝麻外 所有材料混合 和成光滑面团后加入软化黄油和黑芝麻 错衣服法出手套膜 要薄而且有韧性

步骤2/10

室温发酵至两倍大

步骤3/10

排气后平均分成8分 滚圆 盖保鲜膜 松弛10min 不可忽略这个步骤

步骤4/10

用手拍面团

步骤5/10

如图折叠 整形

步骤6/10

如图用食指拇指收口

步骤7/10

将一头搓尖尖 盖保鲜膜 再次松弛10min

步骤8/10

擀成如图三角形 越长 那么圈数越多就越好看 均匀放上蔓越莓

步骤9/10

圈起后如图 放入烤盘

步骤10/10

二发至1.5倍大即可 表面刷的液体是（蛋黄+食用油几滴+蜂蜜少许+水适量）刷好后 入烤箱 上下火180度 中下层 我是32L烤箱 15min