丹麦吐司小面包

步骤1/14

将主要材料放入面包机和面15分钟之后加入盐，之后加入黄油和面15分钟

步骤2/14

进行第一次发酵50分钟

步骤3/14

擀平之后放入冰箱冷藏半小时

步骤4/14

将酥油擀成长方型

步骤5/14

裹入三分之一中间

步骤6/14

进行第一次三折之后擀平，成长方形

步骤7/14

进行第二次三折

步骤8/14

第二次三折之后进行静置半小时或放入冰箱

步骤9/14

第三次三折之后擀成厚1.5cm厚

步骤10/14

切成2cm宽

步骤11/14

二头反向转折回

步骤12/14

放入烤箱进行第二次发酵50分钟

步骤13/14

发酵完成之后涂蛋液，刷点杏仁

步骤14/14

烤箱预热上温170度，下温190度，烤制22分钟左右