将酵母与水混合均匀，倒入高筋面粉中用筷子搅拌均匀，加入盐揉成团；
将面团移至在面板上继续揉，因为水分较大，一边揉一边加橄榄油防止粘连;
约20分钟至面筋伸展，再揉成光滑的面团,放回面盆中，盖上保鲜膜发酵至2倍大；
等待面团发酵的同时，开始制作披萨酱，准备各种原料：番茄去皮儿切碎打成汁；洋葱切末；
炒锅置火上，倒入橄榄油，下洋葱粒煸炒至香；
将打碎的番茄汁倒入锅中熬至浓稠；
加入番茄沙司、罗勒碎、欧芹碎、黑胡椒碎继续熬出香味；
熬好了酱关火晾凉；一次可以多熬一些，晾凉后装入干净瓶中密封置冰箱冷藏保存，下次可以直接用，就很方便了。
此时，面团也发好了，取出用手向四周推展成一个大而薄的面饼；
将两边向中间折叠
向内卷起；
盖上保鲜膜醒发20分钟；
醒发至2倍大后，将面团分成均匀的2份，分别再推展、折叠、卷成两个小面团，盖上保鲜膜再醒发15分钟；
在面团两次醒发的间隙，插空准备披萨的馅料：
平底锅烧热，倒少许橄榄油，将培根煎香；
铲起；
切成小段；
火腿切粒；
马苏里拉奶酪切丝；
菠萝去两头，剖成4瓣；
切去芯；
去皮儿；
切成厚约3毫米的片；
此时面团也醒发完毕，开始制作披萨：烤盘洗净擦干，均匀地涂上橄榄油；取一个面团放入烤盘内，逐渐向四周推展；
很容易就推成了中间薄，周边厚、与烤盘大小相符的饼底；
用叉子在面饼上扎出均匀的小洞；
刷上披萨酱，
洒一层奶酪碎，再洒一层马苏里拉奶酪丝；
铺一层煎香的培根，再铺一层撕成小片的火腿片；
再铺一层菠萝片、洒几颗火腿粒，将备好的馅料全部铺好——好多料，堆得老高！
再洒一些碎奶酪，最后铺一层奶酪丝在最上面；
终于轮到R015型烤箱闪亮登场了！
R015烤箱不仅造型十分高大上，在细节的处理上亦十分贴心周到——比如在门板上就贴示了常用菜谱推荐，只要按图索骥就可以轻松制作各种美食，厨房小白好很容易上手。
对于今天烤制的夏威夷披萨而言，上层直接暴露在表面的奶酪丝及菠萝，与烤熟置于最底层的饼坯所需的温度显然有差异，因此，根据需要，将烤箱上层温度设定为180度，
下层200度，开启EXP模式，将烤箱预热；
显示屏显示200度时，说明烤箱预热完成——这点对于不习惯使用温度计的童鞋而言简直太方便了！将烤盘放入烤箱中层；
烤制15分钟：前置出风口愉快地工作着，丝毫不用担心长时间受热会使家中新装修的嵌入式厨柜受损；而随风飘出的酸酸甜甜的味道，更让家显得格外温暖，令人心情愉悦。
悦耳的报警声响起——热情似火的夏威夷披萨完美出炉了！
来个特写
赶紧切一块儿吧，拉丝很漂亮哦！
面饼焦香松软，馅料质感十足，
奶香浓郁，酸甜可口，太好吃了。
1、所谓夏威夷披萨，突出的是明艳的黄色和热情的红色，口味以酸甜为主。所以除了菠萝、火腿片、芝士是必须有的以外，其余配料全凭各人喜好。一般而言，一块披萨的食材种类最好不要超过4个，过多会混乱主题，反而使风味不突出； 2、培根的香气可以使火腿的香气更加浓郁，但最好事先用橄榄油煎制一下。煎制的目的一方面可以使培根的香气更加浓郁，同时，又可以煎出培根过多的油脂，从而有效减少披萨的热量； 3、拉丝用的马苏里拉奶酪奶香味较弱，所以特别添加了适量干酪碎，使奶酪的香味更加醇厚，披萨的品质因此而得到了大幅度提升。 4、披萨酱一次可以多熬一些，晾凉装入玻璃瓶中冷藏保存可多次使用，做意面、烤披萨均可。 5、所有用料是2个饼的量，制作第一个饼时，可将另一个面团包好置冰箱冷藏延缓二发时间。
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