家常菜小吃主食川菜湘菜粤菜

胡萝卜鸡蛋饼

简单又快捷的鸡蛋饼，里面可加胡萝卜、土豆，也可以只加其中一种，也可以都不加，随意搭配，任君选择，早起十分钟，给家人一个健康营养的早餐~~

AIK淘
11196人浏览 / 328人收藏

难度普通

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

胡萝卜鸡蛋饼热量：1148 千卡

脂肪：11.41克
蛋白质：28.56克
碳水化合物：89.32克

查看详细信息

食材主料/辅料

鸡蛋 2个、胡萝卜一小根、面粉适量、水适量、盐一点点、葱两三根

胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤

步骤1/8

把胡萝卜洗净削皮切成细碎末，葱花切末，鸡蛋两个
步骤2/8

加面粉适量，面粉依据自己配料的量而加，用筷子顺时针不停搅拌，如果面糊比较稀就再加面粉，稠就加适量水，直到面糊挂在筷子上不容易掉为止，面糊糊搅拌均匀后加少许盐
步骤3/8

热锅加油，开小火，油热后倒入一大勺面糊
步骤4/8转动锅或者用勺子把面糊推开，待面糊凝固成型后就可以翻一面
步骤5/8

翻面再煎至熟，过一会儿再翻过来，这样重复几次，煎至两面金黄色就可以出锅了
步骤6/8

成品
步骤7/8

成品图
步骤8/8

再配上一杯玉米汁或者豆浆，稀饭，美味又健康！

小窍门

摊的面糊不要太稠，而且摊在锅里之后一定要摊开，摊的薄一点，否则太厚不容易熟而且口感也不好！切记一定要小火，否则会糊

菜谱分类 >>

胡萝卜鸡蛋饼的更多做法更多

你可能还喜欢更多

相关知识

大家都在做更多

精选分类

查看全部菜谱分类

大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有