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红菇炖鸡汤

在你身边1993
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难度简单

口味咸鲜

工艺炖

时间2小时以上

厨具炖盅

食材主料/辅料

乡下小母鸡一只、红菇 7-8朵、莲子一大把、红枣 8-9颗、生姜适量、香葱适量、福建老酒适量、盐适量、鸡精适量

红菇炖鸡汤的做法步骤

步骤1/5

准备好材料，土鸡洗净剁大块
步骤2/5

红枣莲子洗净，红菇去蒂洗净泥沙，和鸡一起放入炖盅，加生姜，葱，加适量水
步骤3/5

倒适量福建老酒
步骤4/5

炖盅加水，盖盖，炖约3小时，取出，加盐，少许鸡精
步骤5/5

鲜香美味，营养滋补的红菇鸡汤就好了

小窍门

现在天气冷了，早上出门时可以用电压锅预约煮饭，将食材放入炖盅，慢炖3小时，中午回来美味鸡汤就炖好了，红菇，红枣莲子炖鸡，隔水清炖营养丰富不上火，老公孩子都喜欢喝，再炒个香菇炒青菜，爆炒牛肉就可以吃午饭了，尽管外面寒风凌冽，我们还是吃的热乎乎香喷喷的

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