法式玛德琳蛋糕

步骤1/13

细砂糖和柠檬皮屑混合

步骤2/13

鸡蛋液打入大碗

步骤3/13

糖和柠檬混合后加入蛋液搅拌至糖融化

步骤4/13

黄油软化后切小块

步骤5/13

泡打粉和蛋糕粉混合过筛

步骤6/13

筛入蛋液中

步骤7/13

搅拌均匀无颗粒

步骤8/13

黄油隔水融化后加入蛋糊

步骤9/13

搅拌均匀后盖上保鲜膜放冰箱冷藏一小时

步骤10/13

面糊装裱花袋后挤入模具，或者跟我一样用小汤勺舀入模具

步骤11/13

烤箱上下火170度预热，然后烤16到18分钟

步骤12/13

孩子们都爱吃，很香甜的玛德琳

步骤13/13

美味