今天走市场发现有应季菜一白茄子卖,于是想起小时候妈妈给我们做的美食一拌白茄子,于是自己也动手做了一盘,味道特棒,茄子一下就被消灭光光,小伙伴们你们也试试吧!
备料,白茄子、蒜蓉末、辣椒,调味料
上锅蒸15分钟
用筷子把蒸熟的茄子划成条,竖着划哦。
热锅下油,先放蒜蓉、辣椒(或辣椒酱)、生抽、盐,加热后放入茄子中
最后把茄子拌匀,就可以上桌啦
辣椒酱生产制作将成熟的红辣椒用清水洗净晾干后,放在洗净无油污的案板上剁成碎末,越
新型辣椒酱生产流程则分两头磨细后才调配、杀菌、罐装、成品:一头是干红辣椒的洗净、
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