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素馅包子

净净2
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间30分钟-1小时

厨具其它厨具

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素馅包子热量：4365 千卡

脂肪：222.47克
蛋白质：44.36克
碳水化合物：294.84克

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食材主料/辅料

鸡蛋 3个、胡萝卜 4只、绿豆芽 500克、香菜 4个、白菜 50克、小白菜 250克、木耳 30克、香菇 50克、盐 10克、白糖 10克、香油 15克、花生油 20克、葱姜各 15克、胡椒粉 2克、白面 1000克、酵母 10克

素馅包子的做法步骤

步骤1/7

发面:酵母用温水泻开，面要软一些！等待发面
步骤2/7

炒鸡蛋，胡萝卜擦成丝用油炒一下利于维生素吸收，木耳、香菜、小白菜豆芽焯水、白菜等等切碎，放盐、胡椒粉、香油拌均！
步骤3/7

面发好，揪几儿！
步骤4/7

开包
步骤5/7

等待二次发酵！
步骤6/7

蒸包子，热气上锅，蒸8分钟因为素馅都是熟的！等待吧
步骤7/7

看看品相！有时间的朋友也自己做做吧

小窍门

素馅一般我是家中有什么放什么，不拘一格，根据个人口味而定，喜欢颜色深的可以放生抽等等，素馅一般油要多些，不然蒸出包子不好吃！

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