大枣豆沙粽子

提前一天把粽叶泡上，次日备用。

糯米也是提前一晚泡好，水一定要没过米。

豆沙馅选用了我们青岛本土的细豆沙馅。

大枣第二天现洗干净，沥干水分直接用就可以了。

把粽叶圈起二分之一，底部放一颗大枣，加一点糯米，然后把豆沙馅放在上面，接着再盖上糯米压实，将两边角往里收，剩余粽叶包裹好，用棉线绳缠绑好即可。