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话梅鸡翅

juju菊娜70
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难度简单

口味酸咸

工艺煮

时间30分钟-1小时

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

话梅鸡翅热量：1249 千卡

脂肪：58.3克
蛋白质：47.7克
碳水化合物：18克

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食材主料/辅料

鸡中翅适量、话梅适量、姜适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量

话梅鸡翅的做法步骤

步骤1/8

主料准备好
步骤2/8

姜切片备用
步骤3/8

鸡翅洗净，沥干水分，划几个小口子
步骤4/8

锅里放适量油，烧热后放姜片略煎
步骤5/8

随后放鸡翅，中小火慢煎
步骤6/8

煎至鸡翅微黄后放入生抽、老抽、料酒
步骤7/8

随后放话梅,并倒入一碗水，没过鸡翅为宜，大火烧开，小火煮15——20分钟
步骤8/8

等汁煮到差不多后开大火收汁，试下味道，可以加适量盐

小窍门

可以将话梅表面的盐分冲洗一下，就没那么咸
鸡翅一定要沥干水分再煎哦，不然油会乱溅，要小心

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