我们当地人都这么做,没有什么标准,就是普通农家菜,特好吃
土豆和鸡腿肉切块洗干净备用。
大葱切好
洋葱辣椒切好备用
在锅里倒入油,等油热后放入鸡腿肉爆炒三五分钟。
等鸡腿的油出来后放入洋葱,大葱,八角,花椒,白糖小火慢炒两分钟
放入盐,鸡精,十三香
加酱油
简单翻炒倒入开水,开水大概倒瞒过鸡腿肉2厘米
把切好的土豆倒进去,中火十分钟左右慢慢收汁
大概汤汁浓郁的时候加入青椒
青椒放入小火炒一分钟就出锅吧
提前准备好开水,炖鸡要用到开水。
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