猪肉脯

步骤1/9

调料全摆在这了，喜欢吃别的口味的可以自创

步骤2/9

猪肉或牛肉均可，牛肉有咬紧，条件可以的话里脊肉最好，肉要剁碎，搅拌机搅碎也可以，一般一斤肉可以做3张肉饼

步骤3/9

肉剁好后分三份，将其中一份放入碗中加入盐、咖喱粉（吃椒盐味的可以放椒盐或胡椒味的，依自己口味）、生抽拌匀

步骤4/9

准备和烤盘一样大的锡纸和保鲜膜。把肉放在锡纸上，再盖一层保鲜膜，用手按压凭证

步骤5/9

用擀面杖赶着走，赶的越薄越好，小点劲别把锡纸和保鲜膜压破

步骤6/9

锡纸四边向上折2-3厘米，形成一个长方形或正方形，多余的边角等下一锅再用也可以，进入烤箱前一定要把保鲜膜揭开

步骤7/9

把烤箱拧到220°、烘焙档、烤制15分钟

步骤8/9

15分钟取出后刷一层蜂蜜或番茄酱或烤肉酱（依自己口味），不加也可以，再撒些芝麻，再次烤制15分钟即可

步骤9/9

小心烫手！凉一会后切成块状即可，自己动手试试吧