土豆切块,洗净备用。
胡萝卜、洋葱切块,备用。
焯过水的鸡肉、胡萝卜、土豆、洋葱一起翻炒
加入咖喱粉
翻炒均匀
倒入椰子汁,炖制1小时。
米饭备用
米饭浇上咖喱汁,美味。
成品
微辣,多汁,土豆、胡萝不入口即化,小孩子也能吃哦。
咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,
抗癌防癌美国癌症研究协会的研究指出,咖喱内所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞
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