可可曲奇

步骤1/9

黄油切小块室温软化用打蛋器打至顺滑

步骤2/9

加入糖粉、砂糖、盐（可不加）用打蛋器低速打至顺滑，体积稍有膨大

步骤3/9

分三次加入蛋液，每次都打到鸡蛋和黄油完全融合再加下一次

步骤4/9

筛入可可粉和低筋面粉，用橡皮刮刀搅拌至无干粉状态即可，不要过度搅拌

步骤5/9

把面糊装入裱花袋，用喜欢的花嘴在烤盘上挤出花纹

步骤6/9

放入预热好的烤箱中层175度18分钟左右（最后几分钟一定要注意观察，防止烤糊）

步骤7/9

取出烤盘，放烤网晾凉，即可密封保存

步骤8/9

装盘

步骤9/9

香酥可口