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鲫鱼豆腐汤

轩mama
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难度普通

口味原味

工艺煮

时间30分钟-1小时

厨具炒锅

营养信息详细信息>>

鲫鱼豆腐汤热量：788 千卡

脂肪：6.4克
蛋白质：25.2克
碳水化合物：8克

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食材主料/辅料

鲫鱼适量、豆腐适量、葱适量、姜适量、盐适量、料酒适量、食用油适量

鲫鱼豆腐汤的做法步骤

步骤1/7

准备好原料，豆腐切块，鲫鱼放姜，料酒腌20分钟
步骤2/7

锅烧热，下姜丝
步骤3/7

下鲫鱼煎
步骤4/7

煎至一边微黄，翻至另一面继续煎
步骤5/7

放入开水，烧开略去漂浮
步骤6/7

下入葱，煮十分钟
步骤7/7

放入豆腐，再煮十分钟，出锅放入盐即可

小窍门

1.为防止粘锅，在锅烧热时，用姜在锅底涂一圈
2.汤本身很鲜美，不用再放额外的调料

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