带鱼一条去内脏洗净
把洗好的带鱼切成段,用盐腌20分钟
锅里放油烧热,下带鱼段煎至金黄
翻面放入姜蒜,再煎至金黄
最后淋入少许料酒去腥,再煎个两三分钟即可出锅
装盘,撒葱花点缀
鲫鱼味甘性温,功效为利水消肿、益气健脾、通脉下乳、清热解毒等,主治浮肿、腹水、产
带鱼的存储将买来的带鱼洗干净,控干水分,切成小段,然后抹上少许盐放入冰箱冷冻,这
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