带鱼段去除内脏,洗净后加入除面粉外的所有调料。(带鱼本身有咸味,不用再加盐)
用手抓匀后腌制20分钟(腌制越久越入味)
带鱼在面粉里滚过,让带鱼两面都裹上面粉
裹好面粉的带鱼放入刷油薄油的电饼铛内,开上下火,煎5分钟。
翻面后在煎5分钟即可。
出锅,装盘,开动喽。
带鱼本身有咸味,腌鱼的时候可以不用加盐。
鲫鱼味甘性温,功效为利水消肿、益气健脾、通脉下乳、清热解毒等,主治浮肿、腹水、产
带鱼的存储将买来的带鱼洗干净,控干水分,切成小段,然后抹上少许盐放入冰箱冷冻,这
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