家常菜小吃主食川菜湘菜粤菜

?地瓜粥

鲜花生上市了，鲜地瓜上市了，每当这个季节，老妈就会给我们熬好喝的地瓜粥。我们姊妹几个公认，只有老妈熬得地瓜粥最是好喝，我们自己在家怎么熬也不如老妈的味道，这应算是老妈的拿手活了。能够喝上老妈亲手熬制的地瓜粥，也是一种幸福！

温馨小饭桌
11873人浏览 / 203人收藏

难度简单

口味原味

工艺煮

时间30分钟-1小时

厨具煮锅

营养信息详细信息>>

?地瓜粥热量：207 千卡

脂肪：0.2克
蛋白质：0.7克
碳水化合物：15.3克

查看详细信息

食材主料/辅料

地瓜两个、面粉适量、香菜适量、花生 100克、盐适量

?地瓜粥的做法步骤

步骤1/7

准备原料。
步骤2/7

花生米用大蒜臼子捣碎。
步骤3/7

锅中放入花生碎和水。
步骤4/7

地瓜洗净，切条，等水开后，放入锅中，大火烧开，小火慢慢熬。
步骤5/7

碗中放入面粉，用水调成面糊，等地瓜熟后，倒入锅中。
步骤6/7

再次开锅后放入盐，搅匀后，放入香菜末关火。
步骤7/7

好喝的粥。

小窍门

1、面糊调的稍稠一点，太稀了不好喝。
2、将面糊倒入锅中时，一定要边倒边搅拌。

羹煮原味菜谱分类 >>

地瓜粥的更多做法更多

你可能还喜欢更多

相关知识

大家都在做更多

精选分类

查看全部菜谱分类

大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有