蒜泥白肉爱吃肉肉的老公特别喜欢吃,简单粗暴,美味可口,儿子也喜迎吃,可以吃好多,都要定量供应真怕他吃太多积食,好吃好做一起来品尝吧。4.可以加入适量辣椒油,最近胃不好所以没放,味道好极了。
葱切段,姜切丝,五花肉洗净备用
五花肉冷水下锅,加入葱段,姜丝大火烧开
淋入白酒转小火煮四十到五十分钟(可以根据个人口味调节时间,想吃入口即化的可以炖煮一会儿)煮至筷子可以轻松穿过肉就可以了,捞出晾凉
晾凉的肉切成薄片
蒜用刀拍扁后用擀面杖或者压蒜器砸成蒜泥(不要剁,砸出来的蒜泥味道更佳。)加入鲜味酱油,醋,香油搅拌均匀
切好的白肉可以直接蘸着料汁吃,也可以卷着黄瓜沾酱汁吃,个人喜欢卷黄瓜的比较不会腻。
美味的蒜泥白肉快来品尝吧,老公和儿子爱吃的肥肉多
我爱吃的瘦肉偏多的
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